Peyort

09160 CAZAVET, France

La Fruiterie de Peyort

fruits & légumes séchés en Raw Food

verger permacole

Tél : 05 61 04 73 86

peyort.fruiterie@gmail.com

Nos points forts:

  • Productrices & Transformatrices

  • Raw food /Alimentation vivante

  • En cours de certification Bio

  • Permaculture

  • Produit sain et gourmand

  • Verger de plein vent en Ariège

En quoi appliquons-nous la permaculture?

Dans le monde de l'arboriculture classique, qu'elle soit conventionnelle ou même biologique, les grands vergers sont perçus comme des "champs d'arbres", souvent cultivés en monoculture, à grand renfort de tracteurs et de traitements. A la Fruiterie de Peyort, nous nous inspirons du jardin-forêt, dans lequel les différentes variétés d'arbres, d'arbustes et d'herbacées se complètent, se soutiennent, se soignent. Les arbres sont plantés par petits groupes en fonction de l'exposition, de la déclivité, de la qualité du sol. Faune et flore sauvages sont favorisées :  les plantes compagnes sont fauchées tardivement voire un an sur deux afin d'avoir pu grainer et nourrir les oiseaux, et la faune auxiliaire (oiseaux, serpents, hérissons, belettes, renards, crapauds, ...) trouve un abri  dans les haies (coupe-vent, mais également mellifères et fruitières), et peut ainsi plus facilement réguler les ravageurs des arbres.  Les arbres sont peu taillés, leur pied est paillé, notamment avec du broyat. L'eau de pluie est récupérée dans un réseau de mares reliées entre elles par des rigoles (baissières), ce qui lui permet de s'infiltrer lentement dans le sol ; ainsi, les besoins en irrigation des arbres sont fortement diminués. Nous essayons de faire interagir les différents éléments du système pour intervenir le moins possible par la suite, et favorisons la diversité. .... Si vous voulez en savoir plus, rejoignez-nous sur notre page Facebook!